きんじょの学院

私の職場には、よく大学の方が学校案内に来られます。

先日もある大学の方がお越しになられました。

直接関係のない私の部屋にも、お土産が届きました。

美味しくいただきました。ごちそうさまです。

ルーフボックス

週末は少年サッカークラブのコーチがあるため、なかなか遠出は出来ません。

せいぜい、一泊程度のキャンプが限界です。それでも、４人・５人となると荷物が積みきれない。

そんな時、同僚宅に使わなくなった古いルーフボックスがありました。

これを貰い受け、下地～本塗装～ウレタン塗装と、約一月の工程で再塗装し、再生してみました。

思っていた以上に、イイ感じに仕上がりました★

作業工程をHPに載せましたので、興味のある方はご覧ください。

コチラです　→　http://siva10.fc2web.com/

【自作】ベーコン

先に燻製ネタを載せましたが、やはり基本は自作のベーコンですね。

以前にも、数回記事にしていますが、やはり燻製づくりの基本です。

仕込みを始めてから口に出来るまで約２週間ほどかかりますが、

元々そんなに高くない豚バラ肉に、一手間を加えることでかなり美味に仕上がります。

こちらも、HPにレシピを載せてありますので、興味のある方はご覧ください。

コチラです　→　http://siva10.fc2web.com/

【自作】スモークチキン

少し前から、燻製にはまっています。

つい先日も、新鮮な国産の鶏モモ肉を１０㎏以上いただきました。

唐揚げにローストと色々味わいましたが、せっかくなので、得意の？燻製にすることに。

自画自賛するわけではありませんが、皆さんに非常に好評で、合計４㎏ほどスモークしたチキンは、約３日で我が家から消えてしまいました。

ちなみに、私が口に出来たのは100gあったかどうか…。

でも、みなさんが喜んでくれたので、それはそれで良かったですね。

一応、HPにレシピを載せてありますので、興味のある方はご覧ください。

コチラです　→　http://siva10.fc2web.com/